19-01-09

even recht zetten...

Met de drukte van de examens zou ik nog mijn allereerste belofte op deze blog vergeten! Om wekelijks een receptje te posten....

Om dit even recht te zetten, verras ik jullie met dit likkebaardend receptje...

Scampis met saffraansaus en paprika

Wat heb je nodig voor 2 personen?

- 14 scampi's

- 1 rode paprika

- 1 sjalotje

- 1 teentje knoflook

- een mespunt curry

- 1/4 tl saffraan

-1/2 dl visbouillon

- een beetje vetstof om de scampi's te bakken

- 1 dl room

- kervel


Hoe gaan we te werk?

Pel de scampi's en bak ze.

Bak het sjalotje en de knoflook een beetje aan, blus ze af met de room. Laat die inkoken, samen met de voorgeweekte saffraan en curry..

Ontvel de paprika en snij die in kleine blokjes.

Dresseer de saus op voorverwarmde borden, leg de scampi's in de suas en werk af met de blokjes paprika en kervel.

 

safraan

Geniet ervan!

 

Dikke kus

Elsjeuh

14:24 Gepost door Elsjeuh in Algemeen | Permalink | Commentaren (15) | Tags: info, links, saffraan, scampi s, receptjes, goeiedag |  Facebook |

Commentaren

*** Heel fijn begin van een nieuwe week
Groetjes

Gepost door: Illness | 19-01-09

Elsebethamien, verdorie , weeral iets zo lekkers! Dat ga ik morgen eten hoor!
Al enig nieuws over de examens ?

Gepost door: magda | 20-01-09

Dit kan niet slecht zijn!
Ga ik zeker eens proberen!
Fijne avond Elsjuh!
Groetjes van Fleur

Gepost door: Fleur | 20-01-09

hey, de kaaérsjes branden nog altijd hoor! steun steun steun !yv7ll

Gepost door: magda | 22-01-09

ELsjeuh Ondanks het slechte weer , en die vervelende regen komt ik jullie toch een mooi en gezellig weekend wensen,geniet ervan.Ik maakt eens in een maand ook scampi's klaar , ik heb ook een lekker recept gekregen van mijn schoonzus.
Groetjes

Gepost door: Jeske | 23-01-09

mmm, dat ziet er weer lekker uit..

Gepost door: Annick | 26-01-09

Goede namiddag Elsbeth Dat kan niet slecht zijn.
Nog een fijne zondag verder
Veel liefs Rita

Gepost door: Rita | 01-02-09

*** Hallo ?? Wat is het hier stil.......
Fijne dinsdag
Groetjes

Gepost door: Illness | 10-02-09

DIKKE kus voor DIKKEtruiendag? Prima! Merci!

Maar zeg, me van 's morgens vroeg goesting doen krijgen in zulk een lekker eten, is plagen, hé! ;-)

Nog een prettige 13de, Elsjeuh!

Groetjes

Gepost door: Rudi | 13-02-09

*** Hallo ??? ..Van de aardbodem verdwenen zeker ?? Haha..
Heel fijne zondag
Groetjes

Gepost door: Illness | 15-02-09

Hallo Elsbeth Mmmm dat kan maar lekker zijn...
Nog een fijne zondag verder
Veel liefs Rita

Gepost door: Rita | 15-02-09

Dag Elsjeuh Schaft de pot nog niks anders?

Nu ja, die scampi's blijven lekker, hé!

Groetjes

Gepost door: Rudi | 18-02-09

Elsjeuh Ik kom je een fijne vrijdag wensen, en een goed begin naar een leuk weekend toe, geniet ervan hopelijk valt het weer wat mee.
Groetjes

Gepost door: Jeske | 20-02-09

Hallo Heb het klaar gemaakt en ze hebben hun vingers afgelekt.
Ze vroegen om nog meer van de saus,en dat is een goed teken
Nog een fijne zondag verder
Veel liefs Rita

Gepost door: Rita | 22-02-09

Da's eigenlijk al boven mijn kunnen.Je moet niet vragen.....

Gepost door: Christel | 27-02-09

De commentaren zijn gesloten.