30-09-09

Grieks....

Jammer, ik was niet bij de gelukkigen die deze zomer een reisje kon maken, al helemaal niet richting Griekenland.Maar niet getreurd... Kleine dingen kunnen een mens blij maken!

Ik zat m'n "flairke" te lezen en de receptjes trekken wel vaker m'n aandacht, maar vandaag besliste ik meteen dat 1 van de receptjes deze avond op het menu staat!

MOUSSAKA (met aardappels)

Wat hebben we nodig voor 4 personen?

- 2 aubergines, gesneden in plakjes van 1 cm

- Zout

- Olijfolie

- 1 gesneden ui

- 2 teentjes knoflook

- 400 g lamsgehakt

- 1/2l tomatensaus

- 1 el oregano

- een snuifje kaneelpoeder

- peper

- 4 aardappelen

- 75 g geraspte kaas

Hoe gaan we te werk?

Bestrijk de aubergines aan beide kanten met olijfolie. Bestrooi met zout. Bekleed een ovenplaat met aluminiumfolie en bestrijk met olie. Zet de plakjes 8 minuten in een op 220°C voorverwarmde oven. Draai ze om en laat 8 minuten garen.

Fruit de ui en de look glazig en bak het gehakt. Overgiet met tomatensaus en breng op smaak met oregano, kaneel, peper en zout. Laat 30 min. pruttelen.

Kook de aardappelen net niet gaar en snij in plakjes. Maak laagjes in een ingeoliede ovenschaal. Begin met een laagje gehakt, dan aardappels en aubergines. Eindig met aubergines,. Bestrooi met kaas en zet 15 min. in een op 200 °C voorverwarmde oven. Serveer met brood.

SMAKELIJK!

Dit receptje is rechtstreeks afkomstig van Flair, 29 september 2009, Patati, Patata, p 88-89.

 

Bij mij staat het nu op, het ruikt al lekker! Hopelijk proberen jullie het ook eens uit!

 

Dikke kus

Elsjeuh

 

Commentaren

hallo Elsbeth laat het je smaken !!
groetjes

Gepost door: borriquito | 30-09-09

elsbeth, dat lijkt me erg lekker en opa eet graag lamsvlees! dus...

Gepost door: magda | 01-10-09

gelukkige verjaardag! en nog vele heel gezonde en heel leuke jaartjes!
de mousaka was bij jouw wellicht nog lekkerder dan dat die grieken hem zelf maken (of vergis ik me weer eens heel erg en is dat geen grieks gerecht?)
groetjes

Gepost door: zaza | 03-10-09

Die dikke kus op 't einde van dit logje, daar krijg jij er vandaag van mij 3 van. Want dit is JOUW dag, meisje!

Ik wens je van harte een superleuke VERJAARDAG toe, Elsbeth!

Lieve groeten

Gepost door: Rudi | 03-10-09

kom je een zeer fijne verjaardag wensen met veel plezier

Gepost door: daemske | 03-10-09

Hallo jarige! Kom via je oma waar ik las dat je jarig bent vandaag!! Van harte hoor meid! *smak*smak*smak* Maak er een mooie dag van...enne...deze moussaka kan wel op het feestmenu vind ik! Ik vind dat heel erg mjammie, maar helaas lust mijn vriend het niet, dus maak ik het zelden.
Groetjesssssssssss!

Gepost door: mizzD | 03-10-09

Ken dit ook, met een kleine variatie.
Ben altijd weg van goed eten, dit kan je ook zien aan mijn minieme hoeveelheid water die ik nodig heb in bad; ;-))
Je hebt ook nog de groeten van een zekere Magda, die je wel zal kennen....

Gepost door: roysfoto | 03-10-09

hallo Elsbeth Ik ben moreel verplicht om je hier ook een gelukkige verjaardag toe te wensen anders zeggen de medebloggers dat ik je vergeten ben,hahahah! smak smak smak! de zoenen horen er bij!!

Gepost door: magda | 03-10-09

Happy Birthday elisabeth! Via jouw oma hier terechtgekomen!
Veel succes in al wat je onderneemt!
Groetjes,
Bibi

Gepost door: Bibi | 03-10-09

Oeps, Elsjeuh ik was het toch wel vergeten zeker!
GELUKKIGE VERJAARDAG wens ik je nog.
Gisteren dacht ik het vandaag te doen. deze morgen wou ik het doen en vergat het toch omdat ik iets anders begon.
Je zult zeker wel een fijne dag gehad hebben.
Nog vele lieve groeten en tot kijk hé ;-)

Gepost door: emmy | 03-10-09

hallo Elsbeth las het dat je gisteren jarig was
dus met een dag vertraging van harte proficiat met je verjaardag hé
fijne zondag
groetejs

Gepost door: borriquito | 04-10-09

De commentaren zijn gesloten.